新鮮的雞蛋搖晃會動嗎
【新鮮的雞蛋搖晃會動嗎】新鮮的雞蛋搖晃是不會動的 。購買雞蛋時用拇指、食指和中指捏住雞蛋搖晃,沒有聲音不晃動的是鮮蛋,有聲音會晃動的就是壞蛋 。如果沒有聲音,說明整個雞蛋氣室、蛋黃完整,有聲音的則可能是陳蛋 。如果還是不能確定的話,也可以把雞蛋泡在水里,沉底的是好雞蛋,在水里呈半浮起狀態(tài)的是放了若干天的雞蛋,徹底漂起來的是壞雞蛋 。
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