說說水井坊酒的風(fēng)格特點(diǎn) 水井坊酒怎么樣好喝嗎 _經(jīng)驗(yàn)分享

酒一直以來都是我們中國(guó)人日常生活中不可缺少的一個(gè)部分。在中國(guó)古代，上至皇親國(guó)戚，下至平民百姓，每個(gè)人對(duì)于酒的喜愛都是只增不減。
時(shí)至今日，我們的生活水平提高，生活質(zhì)量自然而然的也提升了許多。對(duì)于酒產(chǎn)業(yè)來說，酒的種類也是只增不減。既然酒的種類多了，那么對(duì)于酒的選擇也就多了。

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家知道貴州盛產(chǎn)醬香白酒，四川盛產(chǎn)濃香白酒，四川老牌酒也多，隨著時(shí)代發(fā)展，很多廠家推出了新品牌，也就是升級(jí)款，好多酒友都沒有搞懂。
比如四川的舍得酒和水井坊，很多人搞不懂兩者之間的區(qū)別在哪，接下來小編給大家伙兒科普一下兩者之間到底區(qū)別在哪，建議沒弄懂別亂買！

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首先，舍得酒和水井坊酒都是老牌酒，都是川派濃香風(fēng)格，舍得酒是沱牌酒的升級(jí)款，也就是高端款，舍得主打年份酒，適合收藏的場(chǎng)景多。
水井坊是全興大曲的升級(jí)高端用酒，主打商務(wù)用酒，但兩者定位都是中高端用酒。

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第二個(gè)不同就在于它們的產(chǎn)地了。
舍得酒的產(chǎn)地是四川省遂寧市射洪縣，此處還是著名文學(xué)家陳子昂的故鄉(xiāng)，而水井坊酒的產(chǎn)地是在四川省成都市，擁有著“天府之國(guó)”帶來的優(yōu)越的地理?xiàng)l件。
從地理位置上看，兩者產(chǎn)地的不同主要是決定了兩者制作所選用的原材料以及原材料質(zhì)量的不同。要知道，對(duì)于釀酒所用的原材料是影響酒品質(zhì)的一個(gè)重要因素。
盡管兩款酒的產(chǎn)地接近，而且它們都采用了高粱、小麥、玉米為原材料，但是依舊存在著原材料經(jīng)過一次加工后影響到口感上的細(xì)微的差別。

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第三個(gè)不同就在于它們的口感不同了。
舍得酒口感偏優(yōu)雅，有江淮派的綿柔感。
水井坊以甘冽醇厚的特色口感出名，烈性更強(qiáng)，適合老酒鬼。
口感的不同既是由于上述提到的原材料的不同，又由于它們獨(dú)特的釀造技術(shù)和儲(chǔ)藏條件的不同。
值得一說的是：舍得酒將計(jì)算機(jī)科學(xué)技術(shù)成果和人工調(diào)酒相融合，勾調(diào)出舍得酒的獨(dú)特韻味，使其口感更符合大眾口感的需要。
而水井坊酒經(jīng)過蒸餾、摘酒、下曲、發(fā)酵、儲(chǔ)存大致五個(gè)步驟釀制而成。
最終，舍得酒酒味收斂，飲下去的瞬間感到一絲回甜，緊接著余香漸漸平和而出，而水井坊酒醇厚協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng) 。舍得酒給人一種突如其來的回甜，瞬間刺激我們的味蕾，開始肆意地散發(fā)清香，而水井坊酒整體飲來，自然和諧，醇香濃厚。

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相信大家伙兒已經(jīng)了解到了如何去辨別兩款酒的區(qū)別，并且可以根據(jù)這區(qū)別選擇適合自己的口味的酒了。
說到喝酒，除了舍得和水井坊外，四川還有很多類似這樣的特色好酒，接下來小編要為大家介紹介紹這兩款美酒，這兩款美酒也是非常值得大家去細(xì)細(xì)品鑒的：
第一：古道江湖1800
產(chǎn)自四川省成都市邛崍縣，很好地利用了“天府之國(guó)”極佳的地理?xiàng)l件，采用的原材料是高質(zhì)量的高粱、小麥、玉米等5種糧食。充分地體現(xiàn)出了巴蜀人肆意灑脫的江湖性格。

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酒廠是川池酒廠，在邛崍當(dāng)?shù)厥且豢钪容^高的川派濃香酒，“1800”表示的是它的儲(chǔ)存時(shí)間是1800天，也就是正在5年。
酒經(jīng)過了較長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵沉淀，酒液呈現(xiàn)出透明無暇的狀態(tài)，而且酒質(zhì)極佳，口感醇香，余韻悠長(zhǎng) 。

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此酒喝起來具有陳酒的香柔感，又有川派名酒的甘冽感，回甘明顯，勁道十足，因?yàn)榻巡亓?年，入口不辛辣，醒酒也快。
第二：玉蟬大曲
產(chǎn)自四川瀘州，當(dāng)?shù)貧夂蛞巳耍缴剿谰岸啵谰埔捕?。玉蟬大曲酒是高粱酒，

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在當(dāng)?shù)兀梢哉f得上是口感受歡迎度僅次于瀘州老窖酒的存在了。作為老字號(hào)白酒，它的制作工藝和儲(chǔ)存條件非常有特色，以優(yōu)質(zhì)小麥和高粱為原材料，口感清爽，清甜醇厚，飄香四溢。
【說說水井坊酒的風(fēng)格特點(diǎn) 水井坊酒怎么樣好喝嗎】 今天就分享導(dǎo)致，你現(xiàn)在清楚水井坊和舍得酒的區(qū)別了嗎？不懂別再亂買了哦！你怎么看？