黑米怎么蒸才會軟 色澤油亮煊軟可口
【黑米怎么蒸才會軟 色澤油亮煊軟可口】1、把黑米和大米按1:1的比例混合 。
2、先把米淘洗干凈，然后放進一個不銹鋼盆里，倒入水，沒過米一指，靜置最少4-5小時，冬天浸泡一夜 。泡好后，水會減少，被米吸收了，也不用再另外加了 。
3、把棗切隨放在盆里，然后倒入數滴橄欖油 。
4、把小盆放進早已放好水的高壓鍋里，40分鐘 。
5、出鍋，棗香米香滿屋 。有棗本來就甜，口味重的還可以加點白沙糖 。好吃不停口 。
6、加了白沙糖的黑米飯，色澤油亮，煊軟可口 。
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