藍莓慕斯筒 怎樣做藍莓慕斯筒
【藍莓慕斯筒 怎樣做藍莓慕斯筒】1、先取幾片消化餅干 ， 用墓斯托沿著餅干圍成圓柱型 ， 要圍的緊一點 。墓斯托在淘寶上買的 ， 用完之后洗干凈還可以反復使用 。
2、取兩片吉利丁片 ， 大約10克 ， 放入涼水里泡軟 ， 擱水加熱至融化 。
3、在淡奶油里加入糖粉 ， 用打蛋器打發 。
4、放入藍莓果醬和朗姆酒 ， 用打蛋器攪勻 。
5、倒入剛才融化的吉利丁片 ， 別全倒入（留一點點 ， 一碗底就好）攪勻 。
6、把藍莓奶油溶液擠如剛才準備好的餅干慕斯托里 。放到冰箱里冷藏2小時以上 。
7、兩小時后 ， 將剛才還剩一點吉利丁溶液的碗隔水加熱再次融化 ， 在里面放一點藍莓果醬 ， 攪拌均勻后淋在已經成型的慕斯上 ， 就ok啦！
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