玉米汁餅如何做玉米汁餅的做法

1、用刀將玉米粒切一道下來后，再用手將玉米一排排剝下來，剝玉米粒最好不要用刀切，因?yàn)橛衩琢８康呐哐渴怯衩字袪I養(yǎng)價值最高的部分，一定不要浪費(fèi)了。
2、將玉米粒放入絞肉機(jī)里，攪拌五秒鐘左右，將玉米粒稍微打碎。一定不要打太碎了，保持稍微的顆粒感，這道餅吃起來更有口感。
3、將打碎的玉米粒倒入盆里，加入麥粉。
4、打入一個雞蛋。
【玉米汁餅如何做玉米汁餅的做法】5、一邊加水，一邊用筷子慢慢將玉米粒和面粉拌勻。稍微多攪拌幾下，讓面粉顆粒完全和玉米顆粒融合。加入適量鹽，拌勻即可。
6、電餅鐺里刷油，上下盤都預(yù)熱好，用勺子舀起一勺玉米糊倒入鍋中，將邊緣稍微整理下，讓餅變成漂亮的圓形。
7、蓋上蓋子，上下蓋加熱大約兩分鐘，小餅表面金黃即可出鍋。

玉米汁餅如何做玉米汁餅的做法

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