酸辣豆筋炒瘦肉 酸辣豆筋炒瘦肉的制作方法
1、豆筋切段 。
【酸辣豆筋炒瘦肉 酸辣豆筋炒瘦肉的制作方法】2、豬肉切絲 ， 加入生抽 ， 料酒 ， 食鹽和玉米淀粉拌勻 ， 腌制10分鐘 。
3、大蒜切片；青椒和生姜切絲；蔥切碎 。
4、鍋里倒入適量的油燒熱后 ， 放入豬肉 。
5、炒至豬肉變色 ， 盛出備用 。
6、鍋里倒入適量的油燒熱后 ， 放入大蒜和蔥爆香 。
7、放入青椒和生姜絲 。
8、放入豆筋 ， 炒至青椒變軟 。
9、放入豬肉翻炒均勻 ， 加入蠔油 ， 食鹽和辣椒醬調(diào)味 ， 出鍋前淋入陳醋即可了 。
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