生蠔干的正確食用方法 生蠔干怎么吃
1、主料：蠔干200g、韭菜苔200g；輔料：油適量、鹽1/2勺、小米椒3個、生姜1塊、料酒1勺、蒸魚豉油1勺 。蠔干200g ， 取出放入深碗中 。
2、加入清水浸泡4小時左右 ， 讓它充分泡發 。
3、韭菜苔掐除去老掉的部分 ， 洗凈備用 。
4、韭菜苔切寸段 ， 生姜切絲 ， 小米椒斜切塊 。
5、泡發好的蠔干一一洗凈 ， 瀝水備用 。
6、鍋中注入適量油 ， 下生姜 ， 小米椒翻炒 。
7、下蠔干 ， 中小火翻炒 。
8、沿鍋邊淋入一勺料酒除腥味 。
9、翻炒約2分鐘后淋入一勺蒸魚豉油增味 。
10、繼續翻炒至蠔干通體油光發亮 。
【生蠔干的正確食用方法 生蠔干怎么吃】11、注入適量白開水 ， 燜約10分鐘 。
12、湯汁快干的時候 ， 入韭菜苔 。
13、均勻翻炒后 ， 加入1/2勺 。
14、炒到韭菜苔斷生 ， 大火收汁關火即可享用了 。
推薦閱讀
- 如何正確熬銀耳湯 銀耳湯做法
- 生生蠔怎么保存
- 沖調奶粉的正確方法 怎么沖調奶粉
- 身份證怎么掛失 掛失身份證的正確流程
- 上班族如何正確帶飯 可以怎么帶
- 營養早餐如何搭配 如何正確搭配營養早餐
- 布藝床頭的正確清洗方法 布藝床頭如何正確清洗
- 閉氣剎的正確使用方法 閉氣剎的正確使用方法是怎樣的
- 燕麥蘇打餅干的做法
- 越俎代庖的詞語正確含義解釋 越俎代庖的意思解釋