重慶粽子怎么包
1、先將竹葉泡半小時 ， 將兩面洗干凈 。
【重慶粽子怎么包】2、肉用鹽醬油生姜腌制入味 。
3、從尾端往里卷成圓錐 ， 放米 ， 肉和泡好的豆子花生 ， 再將剩余的粽葉往回包 ， 頂端大致成三角形 。
4、包好的粽子加水蓋過粽子 ， 用高壓鍋壓 ， 冒大氣后火調中火 ， 煮四十分鐘左右 ， 成品 。
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