好吃的菜該怎樣評價
食物應從色澤，香味，味道，形狀，意境，營養價值等方面進行評價，細則如下：
1、色澤，指食物的顏色是否能吸引人，漂亮，是人們對于食物的第一印象 。
2、香味，指食物的香味，是人們對于食物的第二印象，嗅覺是在人類記憶中保存最久的感覺 。
3、味道，適口即可，不同地方菜系有不同的口味 。
4、形狀，講究成菜的形狀以及裝飾 。
5、意境，食物需要體現出文化內涵，如菜品的名稱和材料，成品的菜形相呼應 。
【好吃的菜該怎樣評價】6、營養價值，講究充分體現食物的營養，注意葷
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