公蟹好吃還是母蟹好吃? _公蟹

現(xiàn)如今，人類世界里，要分清雌雄是越來越難了。壹周君上周應(yīng)邀去了個(gè)漫展，就因?yàn)樵馐艿綒缧缘拇驌?。
哥倆好地去搭一個(gè)路飛拍照時(shí) ，電光石火間被來了個(gè)過肩摔。胸膛比外邊柏油路還平坦的大兄弟，憤怒地表明她是女的。蹣跚著去趟洗手間吧，身著五彩公主風(fēng)lo裙的大妹子，叉著兩條腿站在小便池邊，一臉愜意地抖了抖……
說起來都是淚，不講了，言歸正傳，螃蟹比人類真誠多了，雌雄還是十分容易分辨的！

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最簡單的辦法是將螃蟹推倒，看腹部：公螃蟹這部分是個(gè)尖尖的三角變形，母螃蟹則是橢圓或者圓形。只要你視力基本正常的話，一般都能一眼分清。

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然后就是看蟹腿。母螃蟹比較羞澀，只有最前邊兩條腿上有細(xì)細(xì)的容貌；公螃蟹就豪放多了，每條腿都是茁壯的腿毛！
還有一種辦法就需要把螃蟹掰開了。母螃蟹背下藏著一團(tuán)團(tuán)橘色的顆粒狀硬物，這就是傳說中的蟹黃，也就是螃蟹的卵巢和卵細(xì)胞。公蟹這個(gè)部位是白色的粘稠物，一坨一坨，傳說中的蟹膏，略等于，螃蟹君的精液，咳咳……

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至于螃蟹到底是公的還是母的好吃，主要看時(shí)間。
母螃蟹最迷人的是蟹黃，公螃蟹最好味的是蟹膏，一般來說，農(nóng)歷九月中旬左右，母螃蟹性腺成熟，蟹黃最為飽滿；公蟹的性腺成熟，則要等到農(nóng)歷十月，此時(shí)蟹膏最為飽滿。
所以民間慣有“九月團(tuán)臍十月尖”之說，吃完母螃蟹再來開動(dòng)公螃蟹，是比較正確的吃蟹順序。
眼下正是最好的吃蟹季，諸位吃貨千萬不要矜持。天賜弗取，反受其咎。大自然養(yǎng)育出如斯恩物，就是為了讓我們大口吃它！
螃蟹最適宜的烹飪方法還是清蒸，完美保留了食物本身的鮮與甜，配上熱騰騰的紫蘇姜茶，人生不要太圓滿。