廣州木瓜雞怎么做 廣州木瓜雞如何做
1、雞卻砍去爪尖，花生米泡透木瓜去皮去籽切塊，生姜去皮切片，紅棗泡透 。
2、燒鍋加水，待水開時，投入雞腳，煮去其中血水，撈起沖凈待用 。
【廣州木瓜雞怎么做 廣州木瓜雞如何做】3、在瓦煲內加入雞腳、花生米、紅棗、生姜、紹酒，注入清湯，加蓋，用小火煲40分鐘后，加入木瓜塊，調入鹽、味精、白糖、胡椒粉、熟雞油、再煲15分鐘即可食用 。
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