雞燉多久會熟
【雞燉多久會熟】雞通常燉30-60分鐘會熟 。雞肉洗凈后冷水下鍋，中大火煮30-60分鐘會熟 。雞肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，并富有營養，有滋補養身的作用，不但適于熱炒、燉湯，還比較適合冷食涼拌的肉類 。
雞肉顧名思義就是雞身上的肉，是全球主要的食用家禽肉之一，在世界各地有多種不同的烹調及食用方法 。雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一 。
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