宮保雞丁中的宮保是什么含義
【宮保雞丁中的宮保是什么含義】宮保雞丁是由青辣椒、油酥花生米和雞脯肉三者合一爆炒而成 。傳說在清代年間 ， 曾任四川總督的丁寶楨 ， 生前封太子少保 ， 人稱丁宮保 。丁宮保蒞位后 ， 在一次宴會上 ， 侍者端上加有油酥花生米的青椒雞丁 ， 宮保大贊 ， 問此菜何名 。主人靈機一動 ， 答曰：此菜無名 ， 既然大人喜愛 ， 就叫宮保雞丁 。菜名由此而來 。此菜特點為：淡白、翠綠 。金黃錯雜 ， 鮮嫩、微辣、脆香具備 。用豬肉作原料亦可 ， 則名為宮保肉丁 。
推薦閱讀
- 嘉興肉粽，記憶中的嘉興肉粽
- 大學物理中的功率平衡是什么意思
- 火焰山在中國哪個地方，傳說中的火焰山在什么地方
- 中國古典小說的巔峰之作是四大名著中的
- 表示精神集中的四字詞語
- 俗語“不撞南墻不回頭"中的“南墻”指的是什么墻
- 形容曹雪芹.....
- 高鐵g和d有什么區別
- 陸貞傳奇中的阿碧是好是壞
- 三國演義中的這十大傳奇故事,孩子知道嗎為什么