天然胡蘿卜素的屬性及用途
【天然胡蘿卜素的屬性及用途】胡 蘿 卜 素 廣 泛 存 在 于 動 植 物 中 ,有三種異構體,即 a -胡蘿卜素、P - 胡 蘿 卜 素 和 胡 蘿 卜 素。在體內酶的催化下均能轉化成維生素A。本產品從鹽藻中提取,|制 成 水 溶 性 暗 紅 色 晶 體 和 油 溶 液 ,為三種異構體混合物 。天然胡蘿卜素能調節人體免疫功能,增強機體抵抗力,延緩細胞衰老,對人類腫瘤有防治作用,并能增強放療和化療對腫瘤的療效 。可添加于各種食品中 。
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