雞辣椒怎么做 怎樣做雞辣椒

【雞辣椒怎么做 怎樣做雞辣椒】1、用料:大雞腿3個、菜籽油、糍粑辣椒500g、姜、花生米、鹽、花椒粉、雞精、料酒 。
2、雞肉切小塊 , 油燒熱 , 倒入雞肉炸干 。
3、雞肉炸干以后撈起來 , 油保持熱度放入姜、大料爆炒 , 在放入糍粑辣椒翻炒 。
4、加入雞肉 , 放鹽、花椒粉、雞精、料酒翻炒 , 加入花生米開小火慢慢熬 。熬制聞到香味和顏色變深就可以了 。最后撒一把芝麻 。

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