請問肉夾饃里的肉醬怎么做最好吃
【請問肉夾饃里的肉醬怎么做最好吃】推薦做法如下：
依照個人口味選取肥瘦適當的肉塊最為合適；將肉塊切成小塊，加入八角，桂皮，生抽，少許白糖和鹽；炒菜鍋中加入少許水，讓肉在鍋里過一遍；將肉和湯汁都倒入高壓鍋內，在高壓鍋上氣后用小火燜25分鐘；開蓋后若湯汁過多，則可將鍋蓋去掉，用大火燉煮，煮到湯濃時關火；最后把燉好的肉用刀切碎，澆上鹵肉湯即可 。
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