條子糕制作方法 條子糕做法介紹
1、準備材料：糯米800g﹐清酒1/2杯﹐大豆1大勺﹐油豆沙﹕煎的米﹐炸糕米﹐芝麻﹐豆粉﹐黑荏子粉 。
2、把糯米泡15天后發酵 。
3、將磨泡的黃豆做成豆汁 。
4、把泡好的米導碎以后用豆汁和清酒和面蒸出來 。
5、把蒸好的年糕放在石臼里捶﹐再放到面粉上變得稍硬時﹐做成一定的模樣曬干 。
6、將曬干的江米條放在溫油里﹐再加火炸出來 。
【條子糕制作方法 條子糕做法介紹】7、最后把煎好的江米條,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙 。條子糕就做好了！
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