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如何自制早餐雞蛋火腿餅 雞蛋火腿餅的做法

1、食材：面粉40克、蔥1根、雞蛋2個、水適量、火腿腸1根、鹽適量、食用油適量；
2、制作方法：
（1）準備好食材 ， 火腿腸1根 ， 切薄片備用 。
（2）小蔥準備一根 ， 洗凈后切成蔥花備用 。
（3）準備一個盆 ， 盆里加入40克面粉 ， 一邊攪拌一邊加入適量清水 ， 攪拌成面糊狀 。
（4）面糊里打入一個雞蛋攪拌散 ， 再加入切好的蔥花一起攪拌均勻 ，  撒上少許鹽提味 ， 攪拌均勻后 ， 放常溫下靜置10分鐘 。
（5）準備一個小的平底鍋、鍋用小火加熱 ， 表面上刷一層薄薄的油 ， 將調好的面糊倒入攤平成餅狀 。
（6）用小火慢慢加入至成餅定型后 ， 撒上切好的火腿片在餅的表面 ， 打入一個雞蛋攪散 。
【如何自制早餐雞蛋火腿餅 雞蛋火腿餅的做法】（7）等一面煎熟后 ， 翻個面煎另外一面 ， 煎至餅兩面金黃即可出鍋 。切餅裝盤 。

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