草莓是什么季節的水果? _是什么

草莓：多年生草本植物。花期4-5月，果期6-7月。
但是隨著大棚種植技術的推廣，草莓一年四季都能結果，但是大量上市期為春季。

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草莓催熟分為“正常催熟”跟“不正規催熟” 。
不正規催熟：催熟劑、乙烯，那些中間有空心、形狀碩大且不規則的草莓，一般是催熟劑過量所致。
正常催熟：草莓反季生長采用的是“保護地栽培”新技術，在寒冷的冬春季節，利用風障、陽畦、溫床、塑料大棚、溫室等防寒保溫設施栽培，以達到早熟、豐產、延長供應期的目的。這樣生產出來的草莓營養成分不低于露天栽培的草莓。

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草莓的營養價值
草莓原產南美，中國各地及歐洲等地廣為栽培。草莓營養價值高，含有多種營養物質，被譽為是“水果皇后” ，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。
尤其是所含的維生素C ，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2 ，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。