白脫牛奶有什么用法

1、腌漬：白脫牛奶除了用于烘焙，其實(shí)也是腌漬肉品的好幫手。和酸奶一樣，白脫牛奶含有的乳酸有助于夠軟化肉質(zhì)，讓吃起來入味又鮮嫩多汁，特別適用于雞肉，例如要用來油炸的雞腿，或是油脂含量少、易干柴的雞胸肉都很適用。
2、增稠：白脫牛奶的稠度和風(fēng)味都更勝一般牛奶，大部分會(huì)加入牛奶、鮮奶由來增添滋味或稠度的料理基本上都可以改用白脫牛奶，以馬鈴薯泥、濃湯等最適合，不妨試著混搭出自己喜歡的味道。
【白脫牛奶有什么用法】3、醬汁：吃膩了和風(fēng)油醋醬、凱薩沙拉醬，用白脫牛奶調(diào)清爽的沙拉醬汁吧。將白脫奶與黃芥末、酒醋、藍(lán)紋起司和巴西里香草碎拌勻，以鹽巴和黑胡椒簡(jiǎn)單調(diào)味即可，搭配甜菠菜、番茄和紫洋蔥特別對(duì)味。
4、果汁：過去白脫牛奶是會(huì)直接飲用的乳制品，因此你也可以用它代替優(yōu)酪乳，搭配鮮果一起打成果昔，白脫牛奶略濃稠的口感和淡淡的酸味和各種水果都很百搭。

白脫牛奶有什么用法

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