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吃杏的好處與壞處

生活百科 好處

好處：
1.抗癌防癌
【吃杏的好處與壞處】杏子中含有苦杏仁甙，這種營(yíng)養(yǎng)成分被認(rèn)為是有效的抗癌物質(zhì) 。這對(duì)于談癌色變的人們，更是希望適量食用杏子，補(bǔ)充苦杏仁甙 。
2.利于心臟健康
壞處：
1、中毒
杏雖然因營(yíng)養(yǎng)豐富而被譽(yù)為“健康之果”，但杏子本就帶有微毒，含有杏氫苷類物質(zhì)，所以切忌不可過(guò)量食用，以免引起食物中毒 。而沒(méi)有完全成熟的杏子更不要食用，此時(shí)毒性物質(zhì)含量過(guò)高，更容易引起食物中毒 。
2、上火
杏子性熱，食用后會(huì)增加體內(nèi)的熱氣，所以一次性食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)熱氣過(guò)多不能及時(shí)排出，出現(xiàn)口舌干燥、咽喉干澀、口腔潰瘍等上火現(xiàn)象 。
杏子中含有類黃酮，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有利于人體的心臟健康 。對(duì)于心臟病有一定的預(yù)防作用 。類黃酮也能夠降低心肌梗的危險(xiǎn) 。在日常飲食中，吃點(diǎn)杏干，對(duì)于心臟病患者還是不錯(cuò)的 。
杏子不宜與生濕類食物如肥豬肉、鴨肉等同吃 。杏肉味酸、性熱，有小毒 。過(guò)食會(huì)傷及筋骨、勾發(fā)老病，甚至?xí)涿济摪l(fā)、影響視力，若產(chǎn)、孕婦及孩童過(guò)食還極易長(zhǎng)瘡生癤 。同時(shí)，由于鮮杏酸性較強(qiáng)，過(guò)食不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒 。而對(duì)于過(guò)食傷人較大的杏，每食3～5枚視為適宜 。

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