電飯煲如何熬小米粥 _如何

煮粥看起來大家都會，但要想煮好真的需要技術。好攝農夫曾經開過8年的粥店，在煮粥方面還是有一定的經驗的。
電飯煲煮粥有一個弱點，就是想大火時沒法大，想悠火時它還是那樣的溫度。煮粥需要三種火力，剛剛燒水時要大火燒開，中途慢火，尾聲時用小火燉。
【電飯煲如何熬小米粥】

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現(xiàn)在就說說用電飯煲煮小米粥吧，小米一定要用水泡一個晚上（10小時），不然的話小米粥吃在嘴里會有沙感。取小米時用一個容器，這樣在取水時可以有比例，一般是一碗小米加5碗水，先把水燒開再放小米，不要蓋鍋蓋，用一個小鏟子常攪動。俗話說：煮粥沒有巧，全憑不停攪。粥要想煮得綿、軟、滑，就必須要不停地攪動。