泉州美食：泉州最難忘的美食有哪些？ _美食

美食可以撫慰人的心靈。俗話說(shuō)“民以食為天” ，中國(guó)地大物博，美食不勝枚舉，從宴會(huì)上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，每個(gè)人愛(ài)好不同，難忘的美食也不同。
泉州美食很多，著名的傳統(tǒng)小吃有面線糊、醋肉、土筍凍、石花膏、潤(rùn)餅菜、滿煎糕、燒肉粽、海蠣煎、牛肉羹等。
泉州最難忘的美食，肯定是好吃的，歷久彌香的，能帶給你美好記憶的，讓你念念不忘的食物。問(wèn)過(guò)外地的朋友，對(duì)泉州印象最深的食物是什么，有人給答案是面線糊。
泉州面線糊確實(shí)讓人印象深刻，一年四季泉州街上都有面線糊賣，想吃隨時(shí)都有。
外地來(lái)的朋友，如果你早飯點(diǎn)了份面線糊，沒(méi)有加料配菜，肯定是吃不飽的。泉州面線糊，包含面線湯和配菜，你喜歡什么料就往面線糊加，不夠飽，可以點(diǎn)個(gè)饅頭或包子配。你可以加個(gè)鹵蛋，加個(gè)油條，加個(gè)鹵大腸，加鴨血，加蔬菜......十多種甚至是二十多種料供你選擇。早上來(lái)一碗，暖和和的，真好！
對(duì)于我來(lái)說(shuō) ，泉州讓我不能忘記的美食，是醋肉。老媽炸的醋肉，簡(jiǎn)直不能太好吃。醋肉，家里逢年過(guò)節(jié)要炸，想吃的時(shí)候家人也會(huì)做，說(shuō)實(shí)在，吃過(guò)不同家的醋肉，不管是餐廳的，還是其他家的，都沒(méi)自家炸的好吃。
【泉州美食：泉州最難忘的美食有哪些？】最好吃的醋肉，就是調(diào)料最少的醋肉，豬肉切好調(diào)味，加入鹽、味精、醋，白糖、攪拌混合，加入惠安地瓜粉，粉不能少，否則醋肉會(huì)太硬，然后揉不停的揉，用保鮮袋包好，放入冰箱，過(guò)個(gè)半天拿出來(lái)炸，味道極佳。

泉州美食：泉州最難忘的美食有哪些？

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