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日本豆腐可以放常溫嗎：日本豆腐為什么叫日本豆腐？

豆腐 生活百科

豆腐是我們日常生活中必不可少的食物之一 ， 豆腐、豆皮、腐竹、豆腐干是很常見的豆制品 。豆腐存在的歷史悠久 ， 相傳是在前164年 ， 由中國漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發明 。
豆腐是在中國被發明出來的 ， 那么日本豆腐呢？日本豆腐為什么叫日本豆腐呢？
【日本豆腐可以放常溫嗎：日本豆腐為什么叫日本豆腐？】日本豆腐也有好幾個名稱 ， 日本豆腐又稱作雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶 。日本豆腐名字中雖然有豆腐二字 ， 但它卻與豆腐不是同一種類 。日本豆腐的質感酷似豆腐 ， 但它卻不含有任何豆類等成分 ， 它是以雞蛋為主要原料 ， 輔之純水、植物蛋白、天然調味料等 ， 經科學配方精制而成的 。所以說 ， 日本豆腐當然可以吃 ， 而且還非常美味 ， 味道不比任何豆制品差 。
日本豆腐起源于日本江戶時代 ， 1785年出版的《萬寶料理秘密箱》中「玉子百珍」一篇記載了玉子豆腐的制作方法 ， 后傳播于東南亞地區 ， 1995年從馬來西亞引進中國 。起初 ， 日本豆腐僅在部分高檔酒樓作為特色菜出現 ， 由于其具有環保健康、口味好、制作方便等眾多特點 ， 迎合了中國百姓的飲食習慣 ， 從而逐漸走向了尋常百姓的生活中 。名字是中國人自己取的 。在日本是被叫做玉子燒 。
樓主問出這問題 ， 是因為由食物問題聯想到了社會問題嗎？不曉得為何總能在任意平臺見到關于美國、日本等國家的相關問題 ， 評論區總能引來一批愛國人士的嘲笑謾罵 ， 認為去日本旅行或者吃日本的食物就會被視為不愛國的表現 。在看到網友提問《娶日本女人好嗎》等問題的時候 ， 評論區總是出現粗陋不堪的詞匯 。我想說 ， 往日已成歷史 ， 沒必要揪著過去不放 ， 用包容的心態來接受事物 。銘記過去的同時也可以發現別人好的一面 。

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