餃子凍了半年還能吃嗎
餃子凍了半年不能吃 。如果是自家包的餃子 ， 無論是消毒還是包裝都是比較粗陋的 ， 一般放在家里的冰箱冷凍層保存 ， 加上平時頻繁開關冰箱門、恒溫條件有限 ， 因此保存半年之后考慮到有變質可能 ， 食用后可能引起腸胃不適 ， 因此不建議食用 。
【餃子凍了半年還能吃嗎】冰箱冷凍層的溫度一般在零下4-24度之間 ， 這個溫度下幾乎能夠完全抑制細菌等微生物的繁殖 ， 因此餃子只要中途不解凍 ， 一般保存保存60-90天是沒問題的 。另外冷凍保存時注意要用保鮮袋密封好 ， 避免串味 。一般冰箱的冷藏室溫度在3-6攝氏度間 ， 能夠降低細菌等微生物的活性 ， 但又不能完全抑制其繁殖 ， 因此包好的餃子放在冷藏室只能夠放2-3天 。并且還要注意將餃子排列好 ， 不要挨著了 ， 以免粘在一起 。
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