棍棍面怎么做
食材:面粉,鹽 。
步驟:
1、給盆里倒入適量面粉,中間挖一個小洞;
2、邊往盆里到淡鹽水,邊用筷子攪拌,將面粉攪成絮狀;
3、將面絮揉成面團,放在盆里餳半小時左右;
4、面餳好后,將面揉一揉,然后用搟面杖搟成一個圓片;
5、將面片用刀切成寬1厘米左右的條狀;
【棍棍面怎么做】6、用手搓成細長的條,就是棍棍面了 。
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