熬制百香果醬需要熬多久時間 _百香

熬制百香果果醬需要熬多久？我的解答是：百香果是一種熱帶水果，又被稱為雞蛋果，富含豐富的營養，含有大量蛋白質、脂肪、礦物質以及微量元素等營養成分，其中氨基酸和維生素含量最為豐富，經常食用具有生津止渴、排毒養顏、補腎健身和消除疲勞等多種功效，是人們非常喜歡食用的一種諸多保健功能的美味食物。

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百香果的食用方法很多，可單獨食用也可用以兌水和飲料調成飲品食用，當然還可以熬成果醬用以搭配面包、吐司等食物當做早餐或下午茶食用，都非常不錯。百香果醬在制作方法上很簡單，它是以百香果為主要制作原料，將它洗凈切開，用勺子取出果肉，然后搭配上適量冰糖經中小火慢慢熬制而成。成品：酸甜可口、細膩潤滑，非常美味。

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對于百香果醬熬制多久，下面熙陽就以一道百香果醬的制作方法來解答，并將制作過程分享給朋友們。
【熬制百香果醬需要熬多久時間】制作教程
【百香果醬】
特點：色澤鮮亮、味道鮮美、吃法多樣、制作簡單
需要食材
主料：百香果500克（去皮后的量）
配料：冰糖300克、高溫消毒的玻璃瓶2個
～～～～～開始制作～～～～～
步驟1、百香果清洗干凈，瀝干水分后對半切開。然后用勺子將果肉挖出，放在碗中備用。
步驟2、找一口無油干凈并且鍋底較厚的鍋或是平底不粘鍋，將果肉倒入鍋中。
步驟3、然后放入冰糖，開大火燒開后轉小火慢慢熬煮，
步驟3、邊熬邊用勺子攪拌以免糊鍋，熬至湯汁濃稠時即可趁熱裝入瓶中。蓋好蓋倒置放置，待徹底冷卻后再放入冰箱冷藏保存。（在熬制果醬的過程中需30至35分鐘左右）

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“百香果醬”制作技巧
1、如果不喜歡百香果中的籽的朋友，可以在熬煮的時候用濾網過濾一下。
2、冰糖的比例可根據自己口味來增減，但不能少于40%，因為糖不僅能幫助百香果果膠釋出，并且有防腐的作用。糖的濃度越大保存時間越長。
3、在熬煮時不能用鐵鍋或吵菜鍋。鐵鍋會使成品顏色變黑，而炒菜鍋或多或少里面含有油脂，這樣制作出來果醬會變質，提前壞了。
4、裝果醬的瓶一定要用開水煮一下，然后瀝干并趁熱裝入果醬，倒置可使瓶蓋收縮變緊，瓶內呈真空狀，延長保存時間。