檸檬怎么腌制 檸檬的腌制方法
1、首先要選購健康無傷無斑點的檸檬 。然后用清水清洗干凈，去除皮上的蠟，用鹽水浸泡 。
【檸檬怎么腌制 檸檬的腌制方法】2、然后把檸檬自然晾干 。用菜刀切成薄片再切的時候，菜刀菜板都要保持干凈無油 。
3、選用無油無水的玻璃瓶來腌制，檸檬是最適合的了，我們可以用白糖進行腌制 。撒一層白糖，放一層檸檬片，怎樣相互交疊，直到瓶子放到7成滿，用密封蓋子蓋上 。
4、也有一些朋友喜歡用冰糖來腌制，其方法也是一樣的，而且冰糖的甜度更低，對于一些擔心發胖的人士可以選用冰糖來腌制檸檬 。
5、除了白糖還可以選用蜂蜜來腌制檸檬，蜂蜜是天然的防腐劑，味道香甜 。把檸檬切成片放到瓶子里面，然后倒上蜂蜜，蜂蜜要沒過檸檬，蓋上蓋子放在冰箱里儲存可以保存2~3個月左右時間 。
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