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怎么腌蘿卜絲好吃又脆保層時間長

蘿卜 生活百科

五步教你做好吃又脆的蘿卜絲 ， 記得看視頻呀


【腌蘿卜】
食材：蘿卜、食鹽、糖、醋、醬油、香油、辣椒油、蒜末 。
做法步驟：
1、蘿卜洗干凈之后去皮切成薄絲 。
2、切好之后將蘿卜絲全部放到一個盆子里 ， 然后放入適量的食鹽 ， 抓勻之后腌制2個小時左右 ， 腌到蘿卜殺出水分 。
3、然后把腌出來的水分倒掉 ， 把腌好的蘿卜攥干水分 ， 然后再次放回盆中 ， 放入適量的白糖腌制出水 ， 加上點糖腌制能夠很好的去除蘿卜辛辣的氣味 。
4、腌制1個消失之后再次把蘿卜中的水分擠干 ， 然后把蘿卜放回盆中 ， 加上半勺食鹽、4大勺糖、4大勺醋、倒入適量的醬油稍稍的沒過蘿卜 ， 再加上少許辣椒油、香油和適量的蒜末攪拌均勻 。
5、蓋上保鮮膜放到冰箱冷藏一天的時間就可以吃了 ， 隨吃隨取 ， 吃的時候加上點白芝麻和花生碎攪拌一下會更香 。
【怎么腌蘿卜絲好吃又脆保層時間長】雖然只腌制了一天 ， 但是非常的入味 ， 口感清脆酸甜很好吃 ， 不管是配粥吃還就就著饅頭吃 ， 都非常的好吃下飯 ， 好吃到停不下來 。

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