抹茶超軟吐司的做法
文章插圖
1、用開水把抹茶粉沖開，倒入面包機內 。
2、將黃油以外所有材料倒入面包機，按和面，20分鐘 。
3、將軟化的黃油倒入面包機，選擇＂甜面包＂選項 。
4、待到一發成功（手指按面團不回縮），將面團拿出，分成15克一個的面計 。
5、將面計裝入紙杯，放入烤架，放在中層，烤盤中放水進行二發 。
6、刷一層蛋液，下火165度烘烤10-15分鐘 。
7、出爐，光澤度很好 。
抹茶吐司的做法竅門用料
原材料500g
抹茶粉 1大勺
干酵母 3g
高筋面粉 250g
鹽 3g
綿白糖（我用了磨細的白砂糖） 30g
無鹽黃油 30g
牛奶 160ml
開水 2大勺
抹茶吐司的做法
用開水沖泡抹茶
將所有原材料依次放入面包桶，選擇“普通面包制作程序”，啟動開關，開始烘焙 。
如果要加入餡料，可以在面包機發出【嗶嗶】材料提示音放入，也可以在預發酵完成后取出面團鋪上材料 。參考
小貼士
和牛奶一起超級好吃的！
燕麥抹茶吐司的做法1、先將紅豆浸泡一晚，然后放適量冰糖隔水蒸，待紅豆酥了關火晾涼，這里用蒸而不是煮可以讓紅豆顆粒完整不會爛掉 。
2、將除了黃油、蜜紅豆外的所有材料混合廚師機揉面，揉到可以拉開厚膜時加入黃油繼續揉，直到揉到透薄韌的膜時就可以了，滾圓放溫暖處發酵兩倍大，28度我大概用了85分鐘 。
3、一發完畢后均分三份，繼續滾圓松弛25-30分鐘 。
4、然后搟成長條，翻面后兩頭對折，繼續松弛15-20分鐘 。
5、搟成長條形，中間碼放蜜紅豆壓一壓，從上往下卷起，封口捏緊 。
6、碼放在450g吐司盒中，先放兩邊最后放中間 。
7、二發34度60分鐘 。
8、烤箱預熱180度，中下層45分鐘，上色后蓋錫紙，小烤箱時間要縮短 。
抹茶雙色吐司面包的做法1、材料：高粉600g，鹽10g，奶粉20G，細砂糖75G，雞蛋1個，酵母10g，水330ml，抹茶粉15g，黃油75g 。
2、后油法將面團揉至完成階段，然后分成兩份，其中一份加入抹茶粉，開始一次發酵；
3、一次發酵結束后，排氣，個分割成2份，滾圓松弛20分鐘；
4、分別搟成長方形，將抹茶面團放在白面團之上，圈起，收口收緊；
5、放在土司模子中，開始二次發酵；
6、二次發酵結束后，不帶蓋子的刷上蛋液，期間烤箱180 °預熱，最下層，不帶蓋子的45分鐘，出爐以后脫模，晾涼 。
抹茶吐司的做法竅門1、材料：高粉150克全麥粉100克糖15克奶粉20克，鹽2.5克酵母5克蛋1個酸奶50克抹茶粉10克，水100克，黃油10克 。
2、酵母融于溫水中，靜置5分鐘 。
3、除黃油外所有材料放置盆中，倒入醒好的酵母，揉成光滑的面團；
4、加入黃油，揉至擴展階段 。
5、蓋上保鮮膜，放置溫暖處進行基礎發酵 。
6、基礎發酵好的面團，排氣，滾圓，松馳10分鐘 。
7、第一次搟卷后，松馳15分鐘 。
8、第二次搟卷后，放入吐司盒內，蓋好保鮮膜內，進行最后發酵 。
9、發酵好后，放入預熱好的烤箱內，180度倒數第二層35—40分鐘 。
【抹茶超軟吐司的做法，抹茶吐司的做法竅門】
推薦閱讀
- 抹茶蛋糕怎么做 如何做抹茶蛋糕
- 抹茶為什么有腥味
- 怎么做抹茶麻薯 抹茶麻薯的做法
- 吃了抹茶味百力滋過敏怎么辦
- 生吐司能直接吃嗎 用空氣炸鍋做芝士肉松卷，外焦里香好看又好吃，做法簡單
- 吃剩下的吐司不要扔，這樣做，比面包芯還好吃！ 切面包的技巧
- 芋泥吐司的做法 芋泥吐司做法介紹
- 拉絲吐司怎么做 拉絲吐司做法
- 北海道煉乳松軟吐司的做法 北海道煉乳松軟吐司在怎么做
- qq的名字 qq的名字推薦