咖喱雞肉土豆的做法步驟

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1、準備食材:鹽10g、油10g、蔥20g、姜50g、咖喱粉10g、雞腿肉200g、土豆150g 。
2、蔥姜切片,土豆切塊,鍋中倒油,爆香蔥姜 。
【咖喱雞肉土豆的做法步驟】3、放入八角煸香,放入雞腿肉和土豆翻炒,調味后倒水煮熟,最后收汁即可 。
咖喱(也寫作咖哩)是由多種香料調配而成的醬料,常見于印度菜、泰國菜和日本菜等菜系,一般伴隨肉類和飯一起吃 。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜肴,最有名的是印度和泰國的咖喱烹飪方法,咖喱已經在亞太地區成為主流的菜肴之一 。
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