用西瓜皮做糖的方法 如何用西瓜皮做糖果
1、食材：西瓜皮400克 ， 白糖150克 。
【用西瓜皮做糖的方法 如何用西瓜皮做糖果】
2、西瓜皮去掉綠皮洗凈瀝干水份 ， 上刀切成大概4厘米的條狀 ， 薄厚也可以根據自己喜好決定 ， 沒有硬性標準 。
3、放入白糖拌勻 ， 浸之1個小時白糖融化為止 。倒入干凈的鍋中 ， 大火煮開 ， 中間翻炒幾次 ， 5分鐘后中火伺候 ， 繼續翻炒 。
4、中火炒之糖漿略干 ， 這時候開小火炒 ， 慢慢出現糖霜了 ， 炒成這樣就可以出鍋了 。
5、注意事項
（1）糖炒到略干時一定要用小火繼續炒 ， 這個非常重要 。
（2）調料可以根據個人口味調整 ， 可以加入自己喜歡的調料 。
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