1.不同的品種,對于草莓的口感影響很大 。市面上口感評價較好的草莓品種有白雪公主(白色草莓),雪里香(紅色草莓),甜寶(紅色草莓)等 。
2.種植管理方式不同,對草莓的口感影響同樣很大 。早些年會認為露天的要比大棚里的好吃的多,主要是露天的受到溫度濕度的影響,生長周期長,光照充足 。但隨著技術的發展,通過科學綠色的種植管理方式,大棚可以種出比露天更好吃的草莓 。
3.通常陽面,也就是充分接受光照,成熟到根蒂的草莓要比陰面,沒有全紅透的草莓口感好 。
4.自然生長,沒有打催熟劑的草莓要比打了催熟劑的草莓好吃 。可以通過觀察草莓表面的種子顏色,和凹槽辨別 。顏色深,凹槽深的則為自然成熟 。想到,種子顏色發青,附在果肉表面,也有可能是打了催熟劑(如下圖圖三) 。
【草莓怎么種得又香又甜】5.墊一墊,沉一些的草莓口感會更好 。重量也是辨別是否自然生長的小訣竅 。自然生長的草莓,重量和果實大小成正比 。打催熟劑的草莓,很多個頭大,但果肉輕,那是因為果肉中心部大多是中空的,所以重量相比較體積輕一些 。

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