雞脖子怎么做好吃
用料：雞脖子500克，花椒20克，辣椒40克，鹽10克，蔥5克，姜5克，香料20克，料酒10毫升，食用油60毫升，水1千克，醬油3毫升 。
做法：
1、雞脖子洗凈去掉多余的油脂，用水泡30分鐘后切段；
2、鍋中放入水和雞脖子，煮開(kāi)后關(guān)火，把雞脖子撈出瀝干；
3、鍋中放入食用油，放入花椒，辣椒，姜，香料，炒香放入雞脖子；
4、待雞脖子九成熟后放入料酒，醬油炒5分鐘；
【雞脖子怎么做好吃】5、放入鹽，蔥出鍋即可 。
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