燉羊肉能放花椒嗎
【燉羊肉能放花椒嗎】燉制羊肉尤其是燉羊湯時不用放花椒 。羊肉性燥熱 ， 花椒也性熱 ， 兩者相加就是大熱的藥 ， 不適合多食用 。另外加入花椒等調(diào)味料 ， 也會影響羊肉鮮美特點的 。
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