做葡萄酒的容器
【做葡萄酒的容器】最好用玻璃瓶，塞子最好能找個(gè)軟木塞，質(zhì)地軟，透氣性好的 。
因?yàn)槠咸丫圃诎l(fā)酵過程中需要和空氣有一定的接觸，所以放置酒瓶的時(shí)候要倒置，避光保存，室溫保持在14度左右，適度保持在百分之70左右，通風(fēng)要良好 。另外還要看你想做紅葡萄酒還是白葡萄酒，如果是紅酒，葡萄皮、籽、梗都可以用，如果是白葡萄酒就去皮去籽，經(jīng)過壓榨后發(fā)酵 。紅葡萄酒比白葡萄酒要澀一點(diǎn) 。
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