芒果切完一會就黑了怎么辦
【芒果切完一會就黑了怎么辦】削去表面發(fā)黑的部分繼續(xù)食用 。芒果含有鞣酸、單寧、鐵元素等容易氧化的物質，切開表皮后，由于沒有了外皮的保護，很容易使氧氣和果肉結合發(fā)生氧化反應，導致果肉氧化變黑，這種現(xiàn)在非常常見，平時吃的蘋果、土豆、茄子、淮山都有類似的現(xiàn)象，一般短時間內出現(xiàn)的發(fā)黑，只需將黑色部分削去即可繼續(xù)食用，平時切好的芒果，用鹽水泡著或是冰箱低溫保存，可抑制延緩果肉變黑 。
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