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天天吃皮蛋瘦肉粥好嗎

皮蛋是我們常見到的一種食品,制作皮蛋的過程中使用到石灰等一些堿性物質(zhì)的,所以皮蛋中會有堿性而且含有一定量的鉛 。
鉛對人體危害:
【天天吃皮蛋瘦肉粥好嗎】鉛可損傷大腦和神經(jīng),使人智能低下,反映遲鈍,注意力不集中,聽力下降,學(xué)習(xí)困難,運(yùn)動(dòng)失調(diào);引起貧血;抑制免疫力;食欲下降,不明原因腹痛、嘔吐、腹瀉或便泌;影響礦物質(zhì)與維生素的吸收利用 。導(dǎo)致缺鈣、缺鋅、缺鐵等 。

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