番茄醬面做法竅門 番茄醬面條的做法
1、大火，上鍋，鍋中倒入清水1000ml，燒開，倒入準備好的面條，煮熟，然后用涼的清水將面條洗兩遍，備用 。
2、鍋中燒水，水開放入準備好的6只大蝦，去蝦線，倒入鍋中，煮至大蝦彎曲變色，撈出過水，洗干凈蝦身，然后把皮剝掉，備用 。
3、將準備好的小蔥切段，姜切片 。（放蔥姜會讓番茄醬更鮮美 。）
【番茄醬面做法竅門 番茄醬面條的做法】4、鍋中倒入植物油，小火將蔥、姜、剝好皮的大蝦一起放入鍋中翻炒至大蝦金黃色 。
5、然后放入番茄醬、少許清水翻炒均勻，倒入海鮮醬油、耗油、翻炒均勻 。
6、倒入過完水的面條（面條要淋干水分），翻炒均勻(每根面條都沾有醬汁)，然后繼續翻炒至無湯汁即可 。
7、出鍋，裝盤，番茄醬炒面完成！
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