日燒病也叫日灼病,是植物受高溫傷害的一種現(xiàn)象,在我市7-8月夏季蘋果生產中經(jīng)常遇到,特別是套袋果,發(fā)病更為普遍和嚴重 。蘋果受害果實表現(xiàn)為初期果實陽面葉綠素減少,局部變白,繼而果面出現(xiàn)水燙狀的淺褐色或黑色斑塊,以后病斑擴大形成黑褐色凹陷,失水焦枯,隨之干枯甚至開裂,發(fā)病處易受病菌的侵染而引起果實腐爛 。葉片日燒現(xiàn)象較少發(fā)生,通常發(fā)生在連續(xù)降雨后突然晴天高溫時 。葉片日燒的癥狀表現(xiàn)為開始像被開水燙過一樣,然后焦枯 。輕者葉緣焦枯,嚴重的整個葉片焦枯,發(fā)病時不分新葉還是老葉同時發(fā)生 。目前正值高溫天氣,正是預防蘋果日燒病的關鍵時期 。
日燒通常認為是由溫度和光照兩方面因素綜合作用所造成的 。這種灼傷雖因髙溫引起,但與受害部分過度蒸發(fā)失水有關,一般瘦弱而枝少的樹容易發(fā)生 。夏季光照充足,樹上外圍或內膛枝葉不多,果面易受陽光直接照射,或套袋果接觸果袋部位受到光照和烘烤,短時溫度高達45℃,局部果皮蒸騰加強,嚴重失水,導致果皮和淺層果肉被燒傷,產生燒傷斑 。蘋果發(fā)生日燒的臨界溫度為46-49℃ 。臨界溫度的高低因品種不同而有所差別,一般認為45℃為日燒的臨界值 。無風和空氣相對濕度小于26%時,易發(fā)生日燒 。引發(fā)日燒的綜合氣象條件為:在晴天11-14時,平均日照強度大于700瓦/平方米,相對濕度小于26%,氣溫高于30℃,風速小于1.3米/秒,未來1-3小時就有發(fā)生日燒的可能 。
可采取以下有效措施減少日灼病的發(fā)生:1、適時澆水 。天旱缺墑時保證高溫期間樹體的水分供應,以降溫增濕,預防高溫強光對果實的危害 。特別是在天旱失墑時,有灌水條件的應立即灌水,增加土壤含水量,使果實在高溫時由于呼吸量加大而消耗的水分得到快速補充,減少日灼病的發(fā)生 。2、注意選擇優(yōu)質的紙袋和套袋果的部位 。一般套塑膜袋日燒病發(fā)生比較重(套膜袋袋內比袋外高3℃-5℃),黑色里袋日燒病也比紅色里袋發(fā)生重些,紅色雙層袋防日燒病效果最好 。在樹冠的上部、南面,特別是西南面,日光直射最強 。因此,這些部位的果實一般選擇雙層紅里紙袋,以減輕或避免日燒病的發(fā)生,并且可提高優(yōu)質果率 。3、樹盤覆蓋 。在高溫干旱來臨之前,給樹盤上覆蓋一層20厘米厚的秸稈、草或麥糠等,既可保墑,又能降低地溫,更可以防止日燒病的發(fā)生(提醒果農注意壓土、防火) 。4、合理修剪 。適當留有輔養(yǎng)枝和背上枝,多留西南側果樹枝條,增加果樹葉片數(shù)量,以減少陽光直射蘋果樹枝干和果實直接曝曬在陽光下的機會 。5、注意提高鋅、硼、硅、鈣等養(yǎng)分元素的營養(yǎng)水平,可以提高果樹抗旱能力,減少日燒病得發(fā)生 。6、傍晚噴清水 。在太陽落山時或斜射時,可給樹冠噴灑清水,以減少蘋果日灼病的發(fā)生 。
題主所說的蘋果日燒病,一般也叫蘋果日灼病 。是在夏季高溫、干旱、太陽直射蘋果果面時容易發(fā)生的一種病害 。日灼病主要發(fā)生在蘋果或者蘋果樹的枝干上,尤其是蘋果容易受害 。因此衛(wèi)農想重點說一說蘋果日灼病發(fā)生的原因與預防 。

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夏季由于干旱,加之陽光直射蘋果果面,會導致果面局部蒸騰作用加大,溫度上升灼傷果面的 。干旱、高溫和直射是造成日灼病的主要原因 。再就是樹勢比較弱的蘋果樹,修剪過重或者因為褐斑病等早期落葉病,導致蘋果樹葉比較少的,蘋果容易發(fā)生日灼病 。
蘋果發(fā)生日灼病,表現(xiàn)為初期蘋果局部的葉綠素減少,首先變成白色,這是比較輕微的日灼,如果再不采取措施的話,就會導致危害加深,使果面出現(xiàn)淺褐色或黑色斑塊,以后病斑擴大形成黑褐色凹陷,失水焦枯,發(fā)病處易受病菌的侵染,還會容易引起蘋果腐爛 。
最容易發(fā)生日灼病的時間 。首先是套袋時遭遇高溫干旱,加之套袋質量比較差,透氣性不良;仲夏高溫干旱,蘋果樹因為修剪過重,或者早期落葉病的危害樹葉比較少;再就是摘袋時,遭遇高溫干旱陽光直射等,都容易發(fā)生日灼病 。哪如何預防呢?衛(wèi)農以為,可采取以下主要措施,來減少或者預防日灼病的發(fā)生:

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一是注意適時澆水 。在天旱果園土壤缺墑時,就要澆水,保證高溫期樹體對水分的需要,以達到降溫增濕,預防高溫強光對蘋果危害的目的 。在蘋果樹生長期都要注意土壤含水量,保持墑情均衡 。尤其高溫蘋果膨大期,更要注意做到,以減少日灼病的發(fā)生 。
二是購買優(yōu)質套袋 。一般來說優(yōu)質的紅色雙層紙袋,防日燒病效果最好 。選擇購買雙層紅里紙袋,雖然價格比較高,但是質量好,透氣性好,能減輕或避免日灼病的發(fā)生,提高優(yōu)質果率,因此就應該購買這樣的套袋比較好 。再就是給蘋果套袋和摘袋時,都一定要避開干旱高溫的時間段,盡量避免發(fā)生日灼病 。

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四是防治病蟲害,合理修剪 。蘋果套袋后要注意防治褐斑病等病害對葉片的危害,保護好葉片,防止發(fā)生早期落葉病 。在夏剪時適當留些輔養(yǎng)枝和背上枝,增加蘋果樹葉片數(shù)量,以減少陽光直射蘋果,降低蘋果曝曬在陽光下可能性 。
五是及時追肥補充養(yǎng)分,培育壯樹 。按照蘋果樹需肥規(guī)律,注意及時根際追施磷鉀肥,葉面噴施磷酸二氫鉀,補充養(yǎng)分,滿足蘋果樹和蘋果生長對養(yǎng)分的需求 。同時還要葉面噴施鋅、硼、硅、鈣等中微量元素肥,提高蘋果樹抗逆性,減少日灼病的發(fā)生 。
總之,預防日灼病,可能要牽涉到許多方面,只有多方注意,盡量做好才行 。要知到日灼病只能預防,是無法治療的,發(fā)生了日灼病以后,優(yōu)質蘋果就變成了次品果,經(jīng)濟效益就大大降低了 。

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