高纖維食物和水果有哪些 _纖維

膳食纖維主要源自糧谷類和糠含有大量的纖維素、半纖維素和木質素。含量排在前的食物而且是我們常見到或吃到的食物有:魔芋粉、辣椒粉、竹筍、八角大回(調料)、香菇(干)、麥麩、銀耳、木耳、紫菜、茶葉、大豆、小麥、雜豆、玉米、芝麻醬蕎麥、黑豆、蕓豆等
一、攝入量最多的，糧谷和糠類

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二、含量最高的芋類

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三、菌菇類

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水果中主要以果膠存在。
水果名稱膳食纖維含量(每百克食物的含量)
櫻桃(野) 7.9g
蘋果 (印度) 4.9
石榴 4.9
椰子 4.7
桑葚 4.1

黃河蜜瓜 3.2
梨 3.1
【高纖維食物和水果有哪些】無花果 3
柿 1.4
桃 1.3
杏 1.3
香蕉 1.2
蘋果 1.2
橘、橙、蘆柑 0.6
葡萄、柚子 0.4
不同品種的水果，纖維素的含量也不同。
《中國營養學會》推薦每天膳食纖維的攝入量為25-30克。膳食纖維含量有利于食物的消化而起到通便作用，可較低膽固醇，預防膽結石形成，防止能量過剩與肥胖。在慢性病中起到了一定發作用。