可能是因為溫度沒有調控好，或者是電餅鐺的煎烤功能不夠完善 。當然做披薩的方式也很重要 。
一、備料：
1、調味品：番茄沙司、沙拉醬（也可以用甜面醬、大豆黃醬代替）、奶酪絲或奶酪小丁 。
2、蔬果類：熟甜玉米豆、蘑菇（口蘑最好）丁，胡蘿卜小片青椒小塊、紅椒小塊、橄欖菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁 。
二、和面：
用溫牛奶適量（40度左右為宜），加入酵母適量（若欲快速發酵，需多加一些），攪拌均勻后，加入面粉，用筷子攪拌均勻，面要稀軟一些，和好發酵 。喜歡奶味重的人可在牛奶中再加入適量的奶油 。
三、制作：
面發酵好后，電餅鐺預熱，鍋底刷植物油，將發好的面平攤在鍋底上，面餅上再淋少許植物油，加番茄沙司一層，沙拉醬（或甜面醬等）一層，（根據自己的咸淡口味決定），再灑上蔬果類的備料，最上層擺均勻奶酪絲或奶酪小丁，烙十分鐘左右即可 。
四、總結：
【電餅鐺做披薩糊怎么回事 電餅鐺做披薩為什么底下會糊】做電餅鐺披薩一定要面餅薄一點，放的蔬果粒少一點，鋪均勻了，頂上的蔬菜薄薄的一層好了，不然太厚了電餅鐺上盤壓下來，十幾分鐘后就糊了，其次火力不要太大 。
推薦閱讀
- 電餅鐺什么牌子好性價比高，電餅鐺家用什么牌子性價比高
- 電餅鐺煎饅頭片怎么做
- 用電餅鐺烤蔬菜需要什么配料
- 麥當勞有披薩嗎
- 怎么做奶香玉米披薩 做玉米披薩的方法
- 如何不用烤箱就能做出披薩餅
- 披薩尺寸適合多少人對照圖
- 芝士蝦仁披薩如何做 芝士蝦仁披薩制作步驟
- 披薩怎么加熱 加熱溫度多少合適
- 手抓餅披薩空氣炸鍋做法，空氣炸鍋怎么用手抓餅做披薩