1. 首頁 > 生活百科 >

怎么和面蒸包子蓬松 用烤箱蒸包子的方法

生活百科 烤箱



看我這個方法 。相信可以幫到你~
凱度蒸烤箱
凱度蒸烤箱
【怎么和面蒸包子蓬松 用烤箱蒸包子的方法】主料：面粉300g ， 糖15g ， 食材食譜熱量：2402.8(大卡)
步驟1
先揉面團 ， 在廚師機盆中倒入150g溫水 ， 加入酵母（讓酵母在溫水中化開） ， 然后加入糖和面粉 。
步驟2
先揉面團 ， 在廚師機盆中倒入150g溫水 ， 加入酵母（讓酵母在溫水中化開） ， 然后加入糖和面粉
步驟3
利用發酵的時間來做鮮肉芹菜餡：芹菜切丁 ， 肉末加入配方中的所有調料翻拌均勻 ， 最后加入芹菜翻拌均勻即可 。
步驟4
取出醒發好的面團 ， 再放入廚師機1檔揉5分鐘 ， 揉完后將面團分成30克每個搓圓 。
步驟5
取出一個小面團 ， 按扁用搟面杖搟開 。
步驟6
包入芹菜鮮肉餡 。
步驟7
包好的包子均勻的擺放在蒸盤上（整盤可墊一層油紙） 。
步驟8
放入蒸烤選擇發酵功能40度發酵30分鐘 。
步驟9
發酵完成后選擇純蒸模式100度蒸15分鐘 。
步驟10

    推薦閱讀