雞蛋角的做法雞蛋角怎么做好吃
主料:豬肉250克，雞蛋4個，馬碲10個 。
輔料:油適量，酒適量，醬油適量，鹽適量，豆粉適量，糖適量，蔥適量 。
雞蛋餃的做法步驟:
【雞蛋角的做法雞蛋角怎么做好吃】豬肉剁碎，馬碲拍碎，加調料酒，醬油，鹽，豆粉和糖攪拌成餡備用 。雞蛋加點鹽和水適量打勻做餃子皮 。湯勺放點油，放在煤氣爐上 。勺子里放點蛋液，蛋液中間放肉餡，然后把蛋皮對折，做成餃子狀 。這只是半成品，因為蛋皮薄易熟，餡里的肉不易熟，所以煎好后吃時再回鍋放點水燜一下，然后勾個薄欠 。
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