排骨燉多久能爛怎樣能把排骨燉爛
【排骨燉多久能爛怎樣能把排骨燉爛】一般在兩個小時左右 。燉排骨時， 在湯里加一點醋，排骨容易燉爛 。1、選用高壓鍋燉排骨比紫紗鍋要快，但紫紗鍋慢燉營養(yǎng)價值可能高些 。2、燉排骨放點醋，可以使其易熟 。可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)溶解出來，利于吸收，營養(yǎng)價值更高 。
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