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東瓜皮東瓜子有什么用，東瓜子和東瓜皮一起渣汁喝有什么作用

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東瓜皮東瓜子有什么用

東瓜皮東瓜子有什么用，東瓜子和東瓜皮一起渣汁喝有什么作用

文章插圖
東瓜皮，東瓜子的用處：冬瓜皮，冬瓜子一起煮水喝有解魚毒的作用，而且對于防止人體發胖具有重要意義，可以幫助形體健美，同時冬瓜皮，冬瓜子一起煮水喝有消炎，利尿，消腫，清熱解暑的作用 。
冬瓜比較耐貯藏，貯藏適宜溫度為10到20度，相對濕度為百分之85左右，貯藏方法主要有室內地面堆藏和架藏兩種，管理得當貯藏期可達4個多月 。冬瓜在搬運，裝卸時必須輕搬，輕裝，輕運，輕卸，切勿丟滾碰撞，否則容易造成倒瓤損傷，不利于貯藏 。
東瓜子和東瓜皮一起渣汁喝有什么作用冬瓜的功效與作用
1.減肥降脂
冬瓜中膳食纖維含量高達0.7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用 。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內糖類轉化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效 。
2.護腎
調節免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護腎功能的作用 。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效 。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎 。
3.清熱化痰
有清熱化痰，消腫利濕的作用 。
4.防癌抗癌
防治癌癥的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當豐富 。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動，使腸道堆積的致癌物質盡快排出體外 。
5.潤膚美容
冬瓜籽可以抑制體內黑色素的沉積，具有良好的潤膚美容功效 。
生熟東瓜子的藥效與作用熟瓜子 。
富含脂肪、比較均衡的蛋白質和糖類，其蛋白質的數量和品質可與一般肉類相媲美；此外，含有比較豐富的胡蘿卜素、鉀以及維生素E、B3等多種維生素 。
藥用功效：
可以調節人體新陳代謝、保持血壓穩定及降低血中膽固醇 。
豐富的維生素E，可以防止不飽和脂肪酸在體內過度氧化，并活化毛細血管、促進血液循環，達到抗氧化、防衰老的效果 。豐富的維生素B3，能增強記憶力，預防癌癥、憂郁癥、失眠癥和心血管等疾病的發生 。所含的胡蘿卜素，一旦為人體吸收后可轉為維生素A，可預防皮膚干裂、夜盲癥和抗癌 。
鉀的含量超過香蕉和桔子，經常喝酒、愛吃甜食、咖啡的人，體內的鉀容易不足，宜適當補給 。
也是美發的健康食品 。
食用宜忌：
1、吃太多容易加重肝臟負擔，形成脂肪肝或肝功能障礙，嚴重時可引發肝硬化和肝壞死 。
2、蛋白質具有抑制睪丸成分，男性食用太多，可引發睪丸萎縮，造成不孕，育玲男性不宜多食 。
3、制過程中，添加了桂皮、花椒、大茴等調味料，吃多了會刺激胃部，降低食欲，老年人及幼兒尤其不宜多食 。
PS： 瓜子雖好不宜多吃，特別是葵花子 。因為，雖然葵花子有醫療價值，可治瀉痢、膿皰瘡等疾病，但用嘴剝皮殼，容易使舌頭和 口角糜爛，還會在吐殼時將大量津液帶走，使味覺遲鈍 。食欲減退甚至引起痙攣 。另外，津液有助于清除口腔內的食物殘渣，減 少細菌繁殖和發酵的機會，并能保護口腔粘膜 。所以，吃葵花子時，最好用手剝殼 。特別是節日期間，切記不能一次吃得太多 。
另外，患有肝炎的病人最好不嗑葵花子 。因為它會損傷肝臟，引起肝硬化 。葵花子含有70%的不飽和脂肪酸
中藥里的冬瓜皮什么功效冬瓜皮的中藥功效及食療方
可能很多人都不知道，冬瓜除了是我們夏日常食用的蔬菜外，冬瓜皮、冬瓜子還是一種中藥，具有利水化濕的功效 。歷代本草記載，冬瓜皮能治腫脹、消熱毒、利小便 。
我們吃冬瓜，紅燒、清蒸或者煮湯，總是喜歡把冬瓜皮削掉，其實冬瓜皮的食療功效比冬瓜肉還要強，只是我們對冬瓜皮的藥用價值不了解而已 。冬瓜皮是一味藥材，味甘，性微寒，有清熱利水、解毒消腫的功效，常常在臨床上用于治療濕熱導致的水腫、小便不利、腹瀉等病證，同時也能夠治療濕熱引起的皮膚病，可以用于治療疔瘡腫毒，若是皮膚濕疹可以使用冬瓜皮食用或外用 。
消水腫 。在《湖南藥物志》以冬瓜皮配五加皮、姜皮，煎服；若治體虛浮腫，用冬瓜皮、赤小豆、紅糖適量 。煮爛，食豆服湯 。
祛暑熱 。冬瓜皮性涼，有清熱解暑的作用 。在炎熱的夏季，暑熱口渴，小便短赤，則可以用冬瓜皮、西瓜皮各15-30克煎水代茶飲，如果有暑濕的癥狀，比如頭暈、胸悶、大便溏，還可與生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用 。
一般里說，如果要留用冬瓜皮，可以在食用冬瓜時，削取外層的果皮，切塊或寬絲，曬干，生用 。冬瓜瓤的功效與冬瓜相似，都具有生津止渴、清熱除煩、利小便的功效，在食用冬瓜時可以連瓜瓤一起食用 。
另外，冬瓜子味甘，性微寒，《本草經疏》認為瓜子“能開胃醒脾”，說明冬瓜子具有健脾益氣、清熱潤肺、美容的功效 。若糖尿病患者伴有口渴，小便多等癥狀的人群，可以用冬瓜子與麥冬、黃連一起煎水服用 。若是婦女白帶量多，則可以用冬瓜子熬粥喝，具有健脾利濕止帶的功效 。若用于美容，則冬瓜子可以與桃花、陳皮等一起研末服用或者熬粥服用 。
值得注意的是，脾胃虛寒、陽虛體質、身體瘦弱的人群需要少吃或慎用冬瓜皮 。
食療方（均是帶皮冬瓜）
●二皮消暑飲
冬瓜皮10克（鮮品30-50克），西瓜皮10克（鮮品30-50克），二者一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮15分鐘即成，當茶飲用 。
【功效】具有清熱消暑、生津止渴的功效 。適合夏天保健食用 。
●瓜仁赤豆紅糖飲
冬瓜子30克，赤小豆30克，紅糖適量 。三者一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮至赤小豆酥爛，飲湯吃赤小豆 。
【功效】具有利小便、水腫的功效 。適用于水腫伴有口渴、口苦等癥狀的人群食用 。
●荷葉冬瓜茶
荷葉10克，連皮冬瓜250克，冰糖適量 。荷葉洗凈，連皮冬瓜洗凈切塊，一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮20分鐘，調入冰糖即成 。
【功效】具有清熱利濕、消脂減肥的功效 。適合夏季保健飲用或是脂肪肝、高脂血癥、肥胖的人群飲用 。
●蘆根陳皮冬瓜茶
蘆根15克（鮮品30克），連皮、瓤冬瓜250克，陳皮5克 。上述用料洗凈，冬瓜連皮、瓤帶冬瓜子一同切塊，蘆根切段，陳皮切絲，一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮15-20分鐘即成 。
【功效】具有清熱化痰的功效 。適用于夏季感冒，見有發熱咳嗽、咯黃痰的人群飲用 。
●冬瓜薏仁紅棗湯
連皮冬瓜400克，薏苡仁15克，紅棗5枚 。上述用料洗凈，冬瓜切塊后一同放入砂鍋，加入適量清水，大火煮沸，小火熬煮成30分鐘即成 。
【東瓜皮東瓜子有什么用，東瓜子和東瓜皮一起渣汁喝有什么作用】【功效】具有清熱利濕的功效 。適合水腫、腹水、皮膚濕疹、口瘡等人群食用，也適用于預防暑濕食用 。

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