霜降過(guò)后,柿子就變黃了,柿子的葉子就開(kāi)始脫落,這個(gè)時(shí)候的柿子就可以摘了 。但是,往往摘下來(lái)的柿子發(fā)澀,一點(diǎn)都不好吃 。鄉(xiāng)野小調(diào)兒教你三種方法,讓柿子迅速變熟,好吃又不澀 。
1.把柿子和香蕉蘋果等水果放在一個(gè)密封的紙箱子里,香蕉和蘋果釋放出來(lái)的乙烯等物質(zhì)會(huì)加速柿子的成熟,三到五天后,柿子就變軟了;
在盛柿子的箱子中放入香蕉、蘋果等水果,讓香蕉、蘋果釋放出來(lái)的乙烯加速柿子的成熟,是果農(nóng)常用的催熟柿子的簡(jiǎn)單方法 。
【怎么能讓柿子快速成熟】這種方法的優(yōu)點(diǎn)是:柿子不會(huì)一下子都成熟,哪個(gè)變軟吃哪個(gè),利于柿子的儲(chǔ)存 。
缺點(diǎn)是:柿子成熟起來(lái)較慢,要想吃到成熟的柿子,需要等上三到五天 。

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2.把柿子放入一個(gè)盛水的器物里,放入三十到五十度的溫水,再放入柿子,注意水要能沒(méi)過(guò)柿子,密封,一天一夜后,柿子就成熟了;
把柿子放在溫水里催熟,是讓柿子迅速變熟的最快方法了,只需一天一夜即可,不過(guò)要注意不要一下子放入太多的柿子,想吃幾個(gè)放幾個(gè),太多的話,柿子一下子成熟,吃不完 。

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3.把柿子放在太陽(yáng)下曬,每天翻動(dòng)一兩次,讓柿子的每個(gè)面都能見(jiàn)光,這樣曬出來(lái)的柿子,雖然成熟較慢,但口感更甜,更接近自然成熟 。
把柿子放在太陽(yáng)下曬,這種方法曬出的柿子最好吃,但是也最慢 。

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