酒后吃西紅柿解酒嗎
【酒后吃西紅柿解酒嗎】番茄汁有緩解酒后頭暈、頭疼、煩躁等功效 。因為番茄紅素可以升高肝臟和胃組織中乙醇脫氫酶的活性，從而促進(jìn)乙醇（酒精）的代謝，降低血清中乙醇的濃度，最終起到解酒了的作用 。西紅柿中含有一定量的番茄紅素（Lycopene），所以聚餐酒后喝點純西紅柿汁，或者生吃西紅柿有緩解酒后癥狀的作用 。
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