品種選擇 我區(qū)選用的溫室大棚早熟品種為早中早、奧古斯特等，這些品種生長(zhǎng)期短，一般從萌芽到果實(shí)成熟只需120天左右 。通過在日光溫室內(nèi)加溫等一系列管理，使早熟葡萄于6月16日采收上市，比露地栽培的同一品種提早近2個(gè)月，即使在保溫性能差的塑料大棚里栽培，也比露 一、品種選擇
我區(qū)選用的溫室大棚早熟品種為早中早、奧古斯特等，這些品種生長(zhǎng)期短，一般從萌芽到果實(shí)成熟只需120天左右 。通過在日光溫室內(nèi)加溫等一系列管理，使早熟葡萄于6月16日采收上市，比露地栽培的同一品種提早近2個(gè)月，即使在保溫性能差的塑料大棚里栽培，也比露地提早采收1個(gè)月左右 。
二、栽培形式
為有利于管理，方便前期間作，須通風(fēng)透光，以避免因后屋面陰而影響生長(zhǎng)和結(jié)果，選用土木結(jié)構(gòu)溫室大棚栽培為宜，南北向栽植，株行距為0.5×1.5米，667平方米株數(shù)為889株 。
三、整枝修剪
我區(qū)采用扇形整枝方法 。定植苗萌發(fā)后，選留2個(gè)健壯新梢培養(yǎng)成主蔓，待新梢長(zhǎng)到1.2～1.5米時(shí)摘心，摘心后的副梢留2片葉反復(fù)摘心 。冬季修剪時(shí)剪去全部副梢，只留2個(gè)長(zhǎng)1.2～1.5米、粗0.8～1厘米的主蔓結(jié)果 。
【溫室大棚葡萄秋季栽培好還是春季好呢】第2年芽眼萌發(fā)后，主蔓基部50厘米以下的萌發(fā)芽眼全部抹去，50厘米以上的主蔓兩側(cè)分別每隔 20～25厘米留1個(gè)結(jié)果枝結(jié)果，每個(gè)主蔓分別留4～5個(gè)結(jié)果枝 。冬剪時(shí)，除主蔓頂端各留1個(gè)5～7節(jié)的延長(zhǎng)枝，擴(kuò)大樹冠，其余的均留基部2～3個(gè)芽短剪成結(jié)果母枝，待樹形基本形成后，按第2年的整枝方法繼續(xù)培養(yǎng) 。
四、溫、濕度管理
1.揭、蓋膜時(shí)間
一般在初霜凍到來之前蓋膜，以保護(hù)葡萄葉片，延長(zhǎng)葉片光合作用的時(shí)間，使果實(shí)和枝蔓成熟更好 。由于各地的氣候條件不同，揭、蓋膜的時(shí)間有差異 。博樂地區(qū)入冬前扣膜為好 。
溫室大棚蓋膜后，一般棚內(nèi)氣溫下降到5℃以下時(shí)，要在夜間蓋草簾保溫，白天再將草簾揭開，使棚內(nèi)氣溫繼續(xù)維持在較高的水平，以保證葡萄果實(shí)和枝蔓芽眼的充分成熟 。蓋簾開始后，要求在日出后1小時(shí)揭簾，日落前1小時(shí)蓋簾，以提高保護(hù)設(shè)施內(nèi)的保溫效果 。
溫室大棚內(nèi)葡萄落葉并完成冬剪后直至第2年升溫前這段時(shí)間不要揭簾，使葡萄植株在低溫黑暗條件下休眠 。
2.升溫催芽
葡萄的自然休眠期一般經(jīng)歷大約2個(gè)多月結(jié)束 。薄膜日光溫室在此時(shí)即可揭簾升溫催芽，即上午11時(shí)揭開草簾，下午4～5時(shí)蓋上草簾，以促進(jìn)棚內(nèi)溫度逐步提高 。升溫催芽一般經(jīng)過30～40天，芽眼才能萌發(fā) 。
3.加溫催芽
為縮短催芽時(shí)間，在元旦后即提前加溫催芽，以提前鮮果上市時(shí)間 。我區(qū)一般于1月15日開始生火加溫，加溫的第1周要求保持白天15～20℃，夜間5～10℃；第2周保持白天15～20℃，夜間10～15℃；第3周保持白天20～25℃，夜間10～15℃；第4周保持白天25～28℃，夜間13～15℃；第5周保持白天25～28℃，夜間13～15℃；第6周保持白天25～28℃，夜間13～15℃，于2月25日芽眼已全部萌發(fā) 。到3月26日停止加溫催芽 。一般加溫時(shí)間為2個(gè)半月 。
4.萌芽期到開花期的溫、濕度調(diào)控
在氣溫正常、無大寒流侵襲的情況下，萌芽至開花期的生長(zhǎng)日數(shù)為40～45天，控制好這段時(shí)期的溫度，對(duì)提早采收果品極為重要 。
從萌芽到開花前，葡萄新梢生長(zhǎng)速度較快，花序器官繼續(xù)分化 。在正常的室溫條件下，從萌芽到開花需要40天左右，萌芽期白天室溫控制在20～28℃，夜間保持15～18℃；開花期白天室溫保持在20～25℃，最高不超過28℃，夜間保持在16～18℃ 。此期白天溫度達(dá)到27℃時(shí)，應(yīng)通風(fēng)降溫，使溫度維持在25℃左右 。萌芽到開花期溫度高，從萌芽到開花的時(shí)間縮短，但易發(fā)生徒長(zhǎng)，枝條細(xì)弱，花序分化差，花序小，影響產(chǎn)量，開花期溫度過高，坐果率降低，落花落果嚴(yán)重，葉片易出現(xiàn)黃化脫落等現(xiàn)象 。此期溫度管理的重點(diǎn)是保證夜間的溫度在16～18℃，控制白天的溫度在20～25℃，不超過27℃，晴天時(shí)白天注意通風(fēng)降溫 。陰天時(shí)在保證溫度的情況下，盡量進(jìn)行放風(fēng)降溫，防止植株徒長(zhǎng) 。萌芽室內(nèi)濕度控制在85%左右 。開花期室內(nèi)空氣濕度應(yīng)控制在65%左右較好 。
5.果粒膨大期的溫度調(diào)控
漿果成熟期，為增加樹體的營(yíng)養(yǎng)積累，提高糖分，可加大晝夜溫差，白天仍控制在28～30℃，最高不超過32℃，夜間溫度逐漸下降到15～16℃或更低些 。
五、土肥水管理
1.土壤
為充分利用設(shè)施內(nèi)的土地和空間，提高經(jīng)濟(jì)效益，保護(hù)地栽培多采用密植與葡萄行間間作的形式，土地利用率高 。要求選用有機(jī)質(zhì)含量高、土層深厚、疏松肥沃、通氣性好、保水力強(qiáng)、排水好的沙壤土和壤土為好 。勤中耕除草，減少病、蟲、草的危害 。
2.肥料
②追肥 催芽肥：為促進(jìn)發(fā)芽整齊，于2月上旬結(jié)合灌頭水667平方米施尿素15千克 。追施花前肥：在花前結(jié)合灌水進(jìn)行追肥，667平方米追施二銨30千克、硫酸鉀30千克 。果實(shí)膨大肥：到5月上旬施第1次果實(shí)膨大肥，667平方米追施腐質(zhì)酸鉀肥30千克、二銨20千克 。5月中旬施第2次果實(shí)膨大肥，667平方米追施腐質(zhì)酸鉀肥20千克 。噴施葉面肥：從果實(shí)膨大期開始，每隔7～10天噴施0.3%磷酸二氫鉀或硝酸鈣肥3～5次以上，以促進(jìn)漿果著色和枝蔓成熟，提高果實(shí)含糖量和果實(shí)硬度，增強(qiáng)抗性 。
3.灌溉
保護(hù)地葡萄主要通過灌水增濕，以鋪膜和通風(fēng)換氣來降溫 。設(shè)施內(nèi)的濕度影響葡萄的生長(zhǎng)發(fā)育，特別是對(duì)催芽、坐果、果實(shí)品質(zhì)方面影響很大 。所以，在灌水過程中，盡量滿足不同生育期對(duì)水分的需求，降低棚內(nèi)空氣濕度，以減少病害的發(fā)生 。
灌水應(yīng)根據(jù)土壤、氣候和葡萄生長(zhǎng)等情況而定 。開始升溫灌1次透水，以后分別于花前、花后、果實(shí)膨大期和著色期各灌1次水 。整個(gè)生育期灌水6次 。
六、葡萄新梢的管理
1.抹芽
抹芽需分幾次進(jìn)行，抹芽原則是：保留早萌發(fā)的芽，抹去晚萌發(fā)的芽；留飽滿芽，去瘦弱芽；留有果穗的芽，去無果穗的芽；留下部芽去上部的芽；留主芽去副芽 。抹芽要及時(shí)進(jìn)行，以減少營(yíng)養(yǎng)的消耗，基部30～40厘米以下抹去，1株不到3個(gè)蔓的或需更新蔓的，在更新基部留1～2個(gè)芽 。
2.定枝
見穗定枝，保證架面通風(fēng)透光條件，節(jié)省營(yíng)養(yǎng)，25厘米左右1個(gè)枝條，1株不超過7穗果為宜，一般1個(gè)枝條1串果 。
3.摘心
七、花果管理
花前用0.2%硼肥溶液噴布葉片和花序，花后10～15天根據(jù)坐果情況進(jìn)行疏穗疏粒，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)壯的結(jié)果枝留兩穗，生長(zhǎng)勢(shì)中庸的結(jié)果枝留1穗，生長(zhǎng)弱的結(jié)果枝不留穗 。每株保留7穗果，每穗果留60～80粒 。
八、病蟲害防治
葡萄下架時(shí)，徹底清掃落葉、殘枝，集中燒掉 。生長(zhǎng)期間及時(shí)除副梢、卷須，改善通風(fēng)透光條件 。出土后萌芽前噴布波美3～5度石硫合劑，消滅枝蔓上的殘留病菌，開花前噴布50%多菌靈600倍液防治灰霉病，發(fā)生霜霉病、白粉病分別用科博、必備、噴克等藥劑進(jìn)行防治 。
過去栽植葡萄一般都是在春季，秋季栽植的很少 。近年來的科學(xué)研究和生產(chǎn)實(shí)踐表明，葡萄秋季栽植比春季栽植效果好 。葡萄秋季栽植比春季栽植的好處主要有四點(diǎn):
一，是能提早結(jié)果 。秋季栽植的葡萄春季不需要緩苗，發(fā)芽時(shí)間比春栽的提早20,30天，有的當(dāng)年就能開花結(jié)果，第二年就能普遍結(jié)果 。而春季栽植的葡萄當(dāng)年不能開花結(jié)果，第二年才有少數(shù)植株見果，第三年才能進(jìn)入結(jié)果期，豐產(chǎn)期比秋季栽植的晚1年 。
三，是秋栽比春栽的時(shí)間充裕 。葡萄秋栽的時(shí)間從9月中旬開始，到10月底結(jié)束，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)45,50天，比春栽的時(shí)間長(zhǎng)15,20天 。
四，是能避免與糧、棉、油等作物爭(zhēng)水、肥，有利于滿足秋栽葡萄對(duì)水、肥的需求，可確保秋栽葡萄的栽植質(zhì)量 。
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