鹽水鴨蘸什么醬
鹽水鴨用蘸料最好 。
蘸料做法：1、干蔥頭拍扁后淋上滾燙的花生油，再兌入生抽 。
2、姜、蒜各一半，蔥花少量，淋上花生油，再兌入生抽 。
3、將切小的蔥、姜和蒜蓉放到小碗里，再加入糖、鹽、醋、香油，用雞湯調勻 。
【鹽水鴨蘸什么醬】4、放入香菜即可 。
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